Proverbe Occitan du mois

 

En juillet, nous parlions des noix en cours de mûrissement, au mois d’août, c’est à l’autre merveilleux fruit de l’automne de se préparer:

Agost sec, septembre banhat,

Aurem braves castanhas
 

Août sec, septembre mouillé (pluvieux),

Nous aurons de belles châtaignes
 

Le temps prévu pour les premières semaines d’août est prométeur, restera à voir en septembre.

Généreuse automne

Voilà le retour des savoureux fruits de l’automne et des douceurs que l’on peut faire avec.

Comme les sangliers de la montagne qui l’adorent, ma préférée, c’est la châtaigne !

Il y a de nombreux châtaigniers sur nos terres schisteuses et le moulin de la ferme présent il y a plus de deux siècles, était certainement un moulin à farine de châtaignes.

English version being done